דרכנו מתחילה לפני שנים, עם האהבה שלנו למשק החי בארץ ישראל ואהבה וחיבור לעולם הכשרות המהודרת.
עם נסיון רב בשני התחומים, עלה הביקוש מהשטח והחלטנו להקים את "עדרים" – הבייבי שלנו..
הייחוד שלנו הוא השילוב המשולם של כשרות מהודרת ביחד עם איכות ללא פשרות.
הייחודיות מתחילה בבחירה של העדרים, מהמגדלים הישראלים הטובים ביותר בתחום הבקר והטלה, בחירת הזנים המשובחים ועד המשובחים ביותר בעולם כמו וואגיו, בלאק אנגוס, הולשטיין, מבכירה, לימוזין, טלה בלדי, טלה מוכלאות ועוד.
וממשיכה עם צוות הכשרות המוביל בארץ, בהשגחה מהודרת של בד"צ צפת תחת השגחתו של הרב מרדכי ביסטריצקי ראש מחלקת הכשרות בעיר צפת והרב שמואל אליהו הרב הראשי של צפת.
שחיטת ליובאוויטש עם צוות רחב של שוחטים ובודקים מאנ"ש יר"ש, חלק בית יוסף ועוד הידורי הידורים.
בשני התחומים אנחנו לא מתפשרים.
הבשר שלנו מגיע ישרות אלינו מטופל בתנאים הטובים ביותר, עם משגיח צמוד במקום, לא מקבל שום תוספות, מקוצב, נארז ומשווק אליכם הביתה.
מה שמאפשר לנו לתת לכם הידור כשרותי ואיכותי, יחידי בשוק.
הבשר תמיד מושגח ומטופל בשני התחומים הללו.
בנוסף, האהבה שלנו לגיוון הטעמים, הביאה אותנו לייצר מגוון מוצרים, מוצרי הבית, בטעמים נפלאים תוך שמירה על איכות אופטימלית..
קציצות, המבורגר, קבבים, נקניקיות, שווארמה.. כולם מהבשר הנפלא שלנו ותבלינים בלבד..
וכן הטחונים שלנו.. תמצאו בשר מדהים וטעים. לפני הטחינה, הבשר עובר ניקוי ונטחנים נתחים יפים ונקיים – שילוב של בשר ושומן בקר איכותי לפי רמות הבישול.
תוכלו להינות ממבחר סטייקים מיוחדים, שכן כל שדרות האנטריקוט עוברות תהליך יישון להשבחה באופן טבעי, במקרר עם דפנות מלח מלזי, בשיטת יישון יבש, מה שמשבח את האנטריקוט והטעם מורגש.
בנוסף, תמצאו קיצובי פרימיום וטופ פרימיום מדהימים.
נשמח שתהיו איתנו בקשר, תוכלו להצטרף לקבוצה השקטה שלנו שבה אנחנו מודיעים על שחיטה טריה ומה היה בשחיטה וכן מפרסמים מוצרים חדשים, מתכונים וכו'
קישור לקבוצה
ותמיד נשמח לקבל מכם פידבק בוואטסאפ 🙂
053-2155770
תודה שבחרתם עדרים
יוסף ועינבל כהן 🙂
אנ"ש צפת עיה"ק